Лимон при сахарном диабете 2 типа: можно или нет, противопоказания

Чтобы успешно контролировать сахарный диабет и избежать осложнений, приходится постоянно ограничивать углеводы в пище, в том числе за счет фруктов, многие из которых имеют высокий гликемический индекс и могут быстро поднимать глюкозу крови. Лимон является одним из немногих исключений, конкуренцию ему способна составить разве что черная смородина. А с учетом доступности и времени хранения этому ароматному цитрусу и вовсе не найдется равных.

Важно знать! Новинка, которую советуют врачи-эндокринологи для Постоянного контроля Диабета! Нужно всего лишь каждый день... Читать далее >>

Лимон при сахарном диабете

Особо примечателен лимон большим количеством аскорбиновой кислоты – сильнейшего антиоксиданта, который активно устраняет свободные радикалы и участвует в избавлении организма от токсинов. Говоря о пользе лимона, нельзя обойти вниманием и огромное количество народных рецептов с его участием, которые помогают больным диабетом чувствовать себя лучше.

Чем может быть полезен лимон для диабетика

Пожалуй, главное достоинство лимона – витамин C. В 100 г этого фрукта его содержится 40 мг, суточная норма для женщин составляет 75 г, для мужчин – 90 г. Таким образом, одного среднего лимона достаточно для того, чтобы полностью покрыть потребность в витамине.

О пагубном воздействии на организм свободных радикалов известно, наверное, всем. Это молекулы с непарными электронами, которые стремятся восполнить недостаток и заимствуют их у любых других молекул. У здоровых людей свободных радикалов около 5%, существенного влияния на ход процессов в тканях они оказать не способны. Из-за нарушений метаболизма при сахарном диабете их становится гораздо больше, соответственно, растет и количество нанесенных ими повреждений. Например, если пострадали молекулы мембраны клеток, может возникнуть воспаление, уменьшиться чувствительность к инсулину. Повреждения в нервной и иммунной системах значительно ускоряют развитие осложнений сахарного диабета.

Основная роль витамина C в нашем организме – антиоксидантная. На внешней орбите молекулы у нее находятся свободные, не парные электроны, которые способны полностью нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить их пагубное действие. Больным диабетом с недостатком инсулина или сильной инсулинорезистентностью суточную норму витамина C рекомендуют увеличивать в 2 раза, так как большая его часть расходуется на процессы нейтрализации.

Помимо выраженного антиоксидантного действия лимоны при сахарном диабете способны:

  1. Уменьшить уровень холестерина, активизируя его превращение в желчные кислоты.
  2. Замедлить всасывание сахаров благодаря содержанию в лимоне пектина – вещества, сходного по действию с клетчаткой.
  3. Снизить уровень гликированного гемоглобина – главного показателя длительной компенсированности сахарного диабета.
  4. Поддержать иммунитет благодаря участию аскорбинки в синтезе интерферона.
  5. Повысить уровень гемоглобина путем улучшения всасывания железа.
  6. Уменьшить риск острых осложнений диабета из-за наличия в лимоне калия, который регулирует кислотно-щелочной и водный балансы в организме.
  7. Улучшить белковый обмен из-за повышенного содержания в лимоне меди.

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли кушать лимоны при диабете, однозначен – можно и даже нужно. Лимон и легкий диабет 2 типа отлично сочетаются, цитрусовые при нем разрешены без каких-либо лимитов. Если сахар часто выше нормы, лимоны стоит ограничивать из-за повышенного риска кетоацидоза, но и в этом случае долька в чае не причинит никакого вреда.

Состав лимона

Элемент Количество в 100 г лимона % от суточной потребности
Углеводы 3 г 1,4
Пищевые волокна 2 г 10
Витамины B1 40 мкг 2,7
B5 200 мкг 4
B6 60 мкг 3
C 40 мг 44
Макроэлементы Калий 164 мг 6,5
Кальций 41 мг 4
Магний 13 мг 3
Микроэлементы Железо 600 мкг 3,3
Медь 240 мкг 24

Дополнительные сведения:

  1. Калорийность лимона – 34 ккал на 100 грамм,
  2. Гликемический индекс – 20,
  3. Хлебных единиц в 100 г – 0,25, в одном фрукте – 0,4.
Как растет лимон

Как растет лимон. Фото

Лечебные рецепты с лимоном при диабете

Чаще всего в народных средствах от сахарного диабета лимон сочетают с травами, которые имеют противовоспалительное и мягкое иммуностимулирующее действие. Предпочтение стоит отдавать рецептам, в которых лимон не подвергается термообработке, так как она разрушает витамин C.

Вот некоторые из них:

Вас мучает высокое давление? А вы знаете, что гипертония приводит к инфарктам и инсультам? Нормализуйте свое давление с помощью... Мнение и отзыв о способе читайте тут >>

  1. Взять по 10 г сухих листьев ежевики и крапивы, корней валерианы и побегов хвоща. Добавить литр кипятка, укутать и дождаться, пока полностью остынет. Затем отжать сок из 1 лимона и смешать его с полученным отваром. Пить по 100 г после каждой еды.
  2. Измельчить в мясорубке 5 лимонов и 500 г свежего корня сельдерея или 300 г корня петрушки. Смесь хранить в холодильнике, каждое утро сразу после пробуждения съедать по столовой ложке. В период лечения обязательно увеличить количество выпиваемой воды, так как состав имеет мочегонное действие.
  3. Тщательно вымыть, а затем перемолоть 2 лимона вместе с кожурой, добавить по 300 г чернослива (не распаривать) и грецких орехов, перемешать. Через сутки в холодильнике эта масса затвердеет, из нее можно будет скатать шарики и использовать не только в лечении диабета, но и в качестве полезной альтернативы конфетам.
  4. Сок одного лимона смешать с сырым куриным яйцом или пятью перепелиными. Принимать утром, за час до завтрака, каждый день готовить новую порцию. Схема приема: 3 дня лечения, 3 перерыв. Яйца нужны свежие, лучше домашние, от проверенных кур. Если это невозможно, яйца лучше купить в магазине, а не на рынке, или предпочесть перепелиные, в них сальмонеллез встречается гораздо реже.
  5. Очистить целую головку чеснока, измельчить вместе с лимоном среднего размера, добавить 3 ст.л. меда, держать в холодильнике. Утром съедать по чайной ложке. Этот рецепт нельзя использовать, если помимо сахарного диабета присутствуют и любые заболевания органов пищеварения.

Лимонная кислота больным диабетом

Вкус лимона обусловлен значительной долей в нем лимонной кислоты – около 7%. Часто в рецептах встречается указание на то, что лимоны можно с успехом заменять кислотой. Это утверждение справедливо, если от цитруса требуется только вкус, а не полезные свойства.

Дело в том, что аскорбиновая и лимонная кислоты – абсолютно разные соединения, и если польза первой общепризнана, то вторая при сахарном диабете бесполезна. К тому же в наше время кислота в пакетиках не имеет отношения даже к лимонам. Она производится промышленным способом путем биосинтеза из сахара.

Противопоказания

Лимоны не стоит употреблять, если сахарный диабет отягчен следующими заболеваниями:

  • периодические гипертонические кризы;
  • заболевания ЖКТ – язва желудка, гастрит, колит, дуоденит;
  • панкреатит, как острый, так и хронический;
  • камни в почке, желчных протоках, мочевом пузыре;
  • аллергия на цитрусовые. Не стоит увлекаться лимонами в период беременности, не давать детям до 3 лет, так как в это время риск появления аллергии выше;
  • повышенная чувствительность зубной эмали.

Большое количество лимонов за один раз опасно даже полностью здоровому человеку. Из-за повышенной кислотности возможны раздражение слизистых рта и желудка, мелкие кровоизлияния в желудочно-кишечном тракте.

Читайте в продолжение:

Обязательно изучите! Думаете таблетки и инсулин единственный выход держать сахар под контролем? Неправда! Самостоятельно в этом убедиться вы можете начав использовать... читать подробнее >>

Оцените статью
 
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Выскажитесь или дайте свой совет

Почитать еще...
Рисовая каша
Каши для диабетиков 2 типа (полезные и вредные)
Шоколад для диабетиков: какой выбрать, польза и вред
Сладис
Подсластитель Сладис — правила употребления, чем можно заменить
Подсластитель Мальтитол: польза и вред, цена
Как и какую есть свеклу пациентам с диабетом
Фруктоза при сахарном диабете – можно или нет
Рис и диабет
Рис при сахарном диабете 2 типа: какой полезен и рецепты диабетикам
Арахис и диабет
Арахис при сахарном диабете 2 типа – можно или нет
Виды сыров
Какой выбрать сыр при диабете и сколько можно съедать
Как правильно питаться при сахарном диабете 2 типа
Чеснок диабетикам разрешен
Чеснок при сахарном диабете 2 типа: можно или нет, полезные рецепты
Диабетикам подойдут не все сорта яблок
Фрукты при сахарном диабете 2 типа: какие можно и какие нельзя
Ананас и диабет
Ананасы при диабете 2-го типа: можно или нет, противопоказания
Заменители сахара при диабете: разрешенные и опасные для здоровья
Стол №9
Диета 9 стол: что можно и нельзя (список продуктов) + меню на день
Цветная капуста и диабет
Капуста при диабете — чем полезна и какую выбрать
Фасоль и диабет
Фасоль при диабете: польза фасоли для диабетиков
Мандарины и диабет
Мандарины при сахарном диабете 2 типа — польза и вред
Картофель и диабет
Картошка для диабетика: в каком виде можно, сколько съедать
Киви и диабет
Разрешен ли киви при диабете — польза и вред, рецепты