Чем полезен чернослив при сахарном диабете?

Чернослив – полезное и вкусное лакомство, которое любят взрослые и дети. Для получения этих сухофруктов годятся любые сливы, но самой вкусный чернослив получается из венгерской сливы. Чернослив можно кушать в обычном виде и в виде конфет, использовать его в приготовлении сладостей, салатов и мясных блюд. Одно из главных достоинств чернослива заключается в том, что сахарный диабет 2 типа не запрещает включать этот продукт в рацион питания.

Важно знать! Новинка, которую советуют врачи-эндокринологи для Постоянного контроля Диабета! Нужно всего лишь каждый день... Читать далее >>

Чернослив при диабете

Можно ли чернослив диабетикам 2 типа?

Врачи не запрещают больным диабетом 1 и 2 типа время от времени употреблять в пищу определенные виды сухофруктов, такие как курага, изюм или чернослив. Правда, баловать себя сушеной сливой можно нечасто, ведь лакомство, как и множество других сладостей, быстро вызывает привыкание и желание съесть больше.

Возможность диабетиков иногда баловать себя, обусловлена тем, что продукт имеет невысокий гликемический индекс, а это значит, что он не станет причиной резкого скачка уровня глюкозы в крови.

Диабет и скачки давления останутся в прошлом

Диабет - причина почти 80% от всех инсультов и ампутаций. 7 из 10 человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга. Практически во всех случаях причина такого страшного конца одна - высокий сахар в крови.

Сбивать сахар можно и нужно, иначе никак. Но это никак не лечит саму болезнь, а лишь помогает бороться со следствием, а не с причиной болезни.

Единственное лекарство, которое официально рекомендуется для лечения диабета и оно же используется эндокринологами в их работе - это Пластырь от диабета Dzhi Dao.

Эффективность препарата, подсчитанная по стандартной методике (количество выздоровевших к общему числу больных в группе из 100 человек, проходивших курс лечения) составила:

  • Нормализация  сахара – 95%
  • Устранение тромбоза вен – 70%
  • Устранение сильного сердцебиения – 90%
  • Избавление от повышенного давления – 92%
  • Прибавление бодрости днем, улучшение сна ночью – 97%

Производители Dzhi Dao не являются коммерческой организацией и финансируются при поддержке государства. Поэтому сейчас у каждого жителя есть возможность получить препарат со скидкой 50%.

Разумеется, в пищу нужно употреблять только качественный чернослив. Чтобы не ошибиться в выборе продукта, необходимо тщательно изучить ягоды: они должны быть мясистыми, упругими и при этом мягкими. Цвет чернослива должен быть черным, сама ягода иметь несильный блеск.

Сухой, жесткий или твердый чернослив вместо пользы принесет только вред. Подозрение должен вызывать коричневатый цвет ягоды – он свидетельствует о нарушениях правил хранения и транспортировки.

Польза чернослива при сахарном диабете

Чернослив, как и множество других продуктов растительного происхождения, содержит в себе большое количество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Многие из них крайне важны, как для здоровых людей, так и для диабетиков 2 типа.

Важной составляющей чернослива является клетчатка или, по-другому, пищевое волокно. Содержание клетчатки в нем составляет 7%, то есть, 7 грамм пищевого волокна на каждые 100 грамм продукта. Клетчатка не переваривается в желудке, а перерабатывается кишечной микрофлорой человека. Употребление богатых клетчаткой продуктов помогает нормализовать пищеварение и является отличной профилактикой запоров. Избежать запоров позволяет и то, что некоторые компоненты чернослива обладают легким слабительным эффектом.

Помимо клетчатки, чернослив содержит антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость иммунной системы организма воздействию неблагоприятных факторов, таких как плохая экологическая обстановка, стрессы, утомляемость и так далее.

В состав чернослива входит множество витаминов, которые помогают организму работать правильно:

Название Содержание (мкг/100 г) Суточная доза (мкг) Признаки гиповитаминоза
Витамин А (ретинол) 39 800 Ухудшение зрения, офтальмологические заболевания, сухость кожи, перхоть, заболевания органов ЖКТ
Витамин В1 (тиамин) 51 1100 Отеки, расстройства желудка, заболевание нервной и сердечно-сосудистой системы
Витамин В2 (рибофлавин) 186 1900 Воспаления на губах и в ротовой полости, ощущение жжения кожи, слабость, плохой аппетит, головные боли
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 422 5500 Депрессия, потеря сна,  утомляемость, беспокойство, боли в мышцах, головные боли
Витамин В6 (пиридоксин) 205 1800 Дерматит, стоматит, конъюнктивит, депрессия, утомляемость, раздражительность, полиневриты
Витамин В9 (фолацин) 4 190 Утомляемость, раздражительность, апатия, анемия, бессонница, тревожность, проблемы с памятью, выпадение волос
Витамин С (аскорбиновая кислота) 600 85000 Бледность, сухая кожа, кровоточащие десна, слабый иммунитет, выпадение волос, медленное заживление тканей
Витамин Е (токоферол) 430 6100 Мышечная дистрофия, заболевания печени, сухость, ломкость и выпадение волос, дряблая кожа
Витамин К 59 75 Частые кровотечения и кровоизлияния, кровоточащие десна, гипопротромбинемия, носовые кровотечения
Витамин РР (ниацин) 1882 22000 Депрессия, головные боли, быстрая утомляемость, головокружение, трещины и воспаления кожи, слабость

Помимо этого, в состав чернослива входят и необходимые организму элементы:

  • фосфор;
  • натрий;
  • цинк;
  • железо;
  • кальций;
  • калий;
  • магний.

Польза чернослива

Очевидно, что многие составляющие чернослива благоприятно воздействуют на организм в целом и на иммунную систему в частности. Известно, что многие люди с диабетом 2 типа страдают ослабленным иммунитетом, умеренное потребление сухофрукта поможет решить эту проблему. Положительное влияние чернослива на организм при диабете 2 типа может также проявляться в следующем:

  • антибактериальный эффект;
  • снижение утомляемости, улучшение сна;
  • снижение артериального давление;
  • улучшение работы нервной системы;
  • профилактика возникновения камней в почках.

Гликемический индекс и энергетическая ценность

Больные сахарным диабетом — люди с особой тщательностью следящие за гликемическим индексом потребляемых продуктов, ведь это позволяет оценить влияние пищи на уровень сахара в крови. Чернослив обладает низким гликемическим индексом, его значение равняется всего 29. Продукты с низким гликемическим индексом усваиваются медленно и отдают энергию организму постепенно, поэтому насыщение чувствуется дольше.

Что касается энергетической ценности, то и здесь у чернослива хорошие показатели. Употреблять его рекомендуется не только болеющим сахарным диабетом 2 типа, но и людям, которые стараются похудеть или просто следят за своим здоровьем.

Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии - Татьяна Яковлева

Уже много лет я изучаю проблему диабета. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость - Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 98%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется большая стоимость препарата. В России диабетики до 24 апреля (включительно) могут получить его - Всего за 147 рублей!

>> ПОДРОБНЕЕ О ПОЛУЧЕНИИ ПРЕПАРАТА

Пищевая ценность чернослива На 100 г продукта В 1 черносливе (в среднем)
Энергетическая ценность 241 ккал (1006 кДж) 19,2 ккал (80,4 кДж)
Углеводы 63,88 г 5,1 г
Сахара 38,13 г 3,05 г
Белки 2,18 г 0,17 г
Жиры 0,38 г 0,03 г

Сколько можно съедать?

Сахарный диабет предполагает почти полное исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом и большим содержанием сахара. Несмотря на то, что содержание сахара в черносливе достигает почти 40%, есть его все же можно.

Больным сахарным диабетом рекомендуется употреблять не больше 20 г чернослива в день, то есть, примерно 2-3 ягоды среднего размера.

Продукт можно употреблять в разных видах:

  • ягоды, ошпаренные кипятком;
  • в овсянке и других кашах;
  • в салатах;
  • джем из чернослива;
  • запеканки.

Рецепт для больных диабетом

На завтрак всем людям рекомендуется есть овсянку. Диабетики могут для вкуса добавлять в нее чернослив. Для приготовления полезной каши понадобится залить овсяные хлопья горячей водой и варить их на медленном огне несколько минут, пока каша не станет достаточно мягкой. После этого 2 средних сухофрукта нужно порезать на мелкие кусочки и добавить в блюдо.

Оригинальный рецепт

Многие очень любят есть салат с черносливом. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Куриное филе отварное;
  2. Вареное куриное яйцо;
  3. Свежие огурцы – 2 штуки;
  4. Чернослив – 2 штуки;
  5. Натуральный йогурт с низким содержанием жира;
  6. Горчица.

Горчицу и йогурт нужно смешать, это будет заправка для салата. Все твердые ингредиенты необходимо мелко нарезать и уложить слоями в той очередности, которая указана в списке продуктов. Каждый слой смазывается заправкой. Диабетикам салат нужно кушать понемногу, несколько раз в день.

Обязательно изучите! Думаете пожизненный прием таблеток и инсулина единственный выход держать сахар под контролем? Неправда! Самостоятельно в этом убедиться вы можете начав использовать... читать подробнее >>

Оцените статью
 
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 1
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
ыыыыыыыы
нннннннннннн
Написано статей
74

Выскажитесь или дайте свой совет

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Вас мучает высокое давление?
Не доводите до инсульта! Ваше давление всегда будет 120/80, используя только... Читать статью специального корреспондента
Почитать еще...
Дыня при диабете: польза и вред, правила употребления
Арбуз при диабете: польза и вред, сколько можно съедать
Апельсины при диабете 2 типа: можно или нет
Какой хлеб можно есть при диабете и сколько?
Сухофрукты при сахарном диабете: какие можно и нельзя
Можно ли пить чайный гриб при диабете (польза и вред)
Сахарозаменитель Эритрит: свойства, плюсы и отзывы
Плюсы и минусы подсластителя Стевиозид (мнение потребителей)
Правила питания для диабетиков 2 типа
Какие выбрать хлебцы при сахарном диабете
Хурма и диабет: полезные свойства и противопоказания
Что можно кушать при сахарном диабете 1 и 2 типа
Яблоки и диабет
Яблоки при сахарном диабете: можно или нет
Рисовая каша
Каши для диабетиков 2 типа (полезные и вредные)
Шоколад для диабетиков: какой выбрать, польза и вред
Сладис
Подсластитель Сладис — правила употребления, чем можно заменить
Подсластитель Мальтитол: польза и вред, цена
Как и какую есть свеклу пациентам с диабетом
Фруктоза при сахарном диабете – можно или нет
Рис и диабет
Рис при сахарном диабете 2 типа: какой полезен и рецепты диабетикам